Vaglio - cucina
In questa zona si svolgono le operazioni di vagliatura, attività fondamentale per il recupero dei reperti, che vengono selezionati dopo il lavaggio e separati per tipologia (selce, microfauna e macrofauna, carboni ecc.). All’ora di pranzo la stessa zona diviene area di ristoro: una piccola ma funzionale cucina permette agli studenti di consumare un pasto caldo preparato dall’intramontabile cuoco e amico dello scavo Salvo Satta.
